ホテルのレストランスタッフ

午前中はホテル内レストランにて朝食の運営 朝食はビュッフェ形式となり、主に2つのチームに別れての業務となります。 朝食営業後は片付けをしていただきます。 ①レストランホールの運営 ・お客様をお席までご案内していただきます。 ・空いた器等の下膳作業をしていただきます。 ・退席されたお席のテーブルクロスの交換をしていただきます。 ②ビュッフェコーナーの運営 ・お料理やお飲み物の差し替えをしていただきます。 ・器類の不足分の補充をしていただきます。 午後はホテル内レストランの夕食の運営 一人３～４卓を担当していただきます。 夕食はコース料理となりますので、ひと品ずつお客様へ提供していただきます。 夕食営業後は夜勤スタッフに引き継ぐため、30分程度の片付けのみとなります。 朝・夜ともに調理の業務はありません。 朝・夜ともにレジ打ち等お金を触る業務もありません。